Кухонный нож Sakai Takayuki Нож в Твери

Нож Шефа Sakai Takayuki — это идеальный инструмент для приготовления пищи, который сочетает в себе традиции японского ножевого мастерства и современные технологии. Этот кухонный нож длиной 302 мм обладает клинком из высококачественной дамасской стали VG-10 с твердостью 61 по шкале Роквелла, что обеспечивает отличную заточку и долговечность. Длина клинка составляет 180 мм, а его толщина обуха равна 2 мм.

Рукоять выполнена из паккавуда и имеет длину 122 мм. Она надежно фиксируется на полном хвостовике (Full Tang), что гарантирует удобство использования и балансировку при работе с продуктами. Тип профиля клинка — Sheepfoot blade, а режущая кромка двусторонняя симметричная, что делает этот нож универсальным помощником на вашей кухне.

Обработка или покрытие клинка включает травление, шлифовку и полировку для достижения максимальной эстетики и функциональности инструмента. Нож не является холодным оружием; он предназначен исключительно для домашнего использования.

Sakai Takayuki — известный японский производитель кухонных ножей с богатой историей создания качественных изделий ручной работы. Этот шеф-нож станет незаменимым атрибутом любой кухни благодаря своему дизайну в черном цвете без чехла.